Chutneys        
 
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Chutneys : Cuisinés à base de fruits et de légumes des Pras et des massifs environnant, cuits dans le vinaigre, les épices et le gingembre, agrémenté d'un peu de sucre, ces chutneys aigres-doux gastronomiques sauront embellir vos apéritifs, riz, viandes blanches, foies gras, curry, grillades, poissons... et toutes vos préparations salées en générale.

Tomate / Abricot cerise / Prune / potiron / Courgette / Aubergine / Orange / Oignon / Tapenade

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Tomates rouges - Pommes :
Le plus évident de toute la gamme, il fait l'unanimité. Les enfants l'adore : c'est celui qui leur rappelle le plus le ketchup :-) . Le goût exquis de la tomates se marie à merveille à la douceur de la pomme.
Ingrédients : tomates, pommes, oignons, vinaigre, sucre, gingembre, piment, graines de coriandre, clous de girofle, sel.

Tarifs :

Pot moyen 180g: 4€60

Petit pot 90g: 3€

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Abricot Cerise :
Mélange à base de fruits, il se marie parfaitement avec le foie gras. Sa saveur aigre-douce contraste et met en valeur le gout délicat du foie gras.
Ingrédients : abricots, cerise, oignons, vinaigre, sucre, gingembre, piment, sel.
Tarifs :

Pot moyen 180g: 4€60

Petit pot 90g: 3€

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Chutney Pommes Prunes :
Moins vinaigré que le précédent, ce chutney est le plus aillé de la gamme. Sa saveur, relevée par le piment et le gingembre, est fruitée et délicate.
Ingrédients : Pommes, prunes, piment, gingembre, vinaigre, sel, sucre, cumin, ail.
Tarifs :

Pot moyen 180g: 4€60

Petit pot 90g: 3€

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Chutney Pommes Potiron Oignons:
Aussi doux et relevé que le précédent, le parfum délicat de la courge ravit les amateurs.
Ingrédients : Pommes, potiron, oignons, piment, gingembre, vinaigre, sel, sucre, graine de moutarde.
Tarifs :

Pot moyen 180g: 4€60

Petit pot 90g: 3€


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Chutney Courgette - Moutarde :
Tous les chutneys sont parfaits pour accompagner le riz. Le goût moutardé de celui-ci s'accomode également très bien avec les grillades et les apéritifs.
Ingrédients : courgettes, oignons, vinaigre, sucre, graine de moutarde, moutarde, curcuma, gingembre, piment, sel.

Tarifs :

Pot moyen 180g: 4€60

Petit pot 90g: 3€

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Chutney Aubergine :
Le sud dans l'âme, ce chutney possède les mêmes propriétés que le précédent.
Ingrédients : Aubergine, poivre, ail, graines de coriandre, clous de girofle, graine de moutarde, curcuma, vinaigre, sucre, gingembre, piment, sel.
Tarifs :

Pot moyen 180g: 4€60

Petit pot 90g: 3€

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Chutney Oranges :
Excellent avec du riz, ce chutney marie à merveille l'amertume du zest d'orange avec la douceur de l'oignon.
Ingrédients : Oranges, oignons, dates, gingembre, coriandre, anis étoilé, vinaigre, sel, sucre.

Tarifs :

Pot moyen 180g: 4€60

Petit pot 90g: 3€
Confit d'Oignons :
Cuisiné avec un peu de sucre et de vinaigre, ce confits fait l'unanimité chez les gastronomes.
Ingrédients : Oignons, vinaigre, sucre, sel.
Tarifs :

Pot moyen 180g: 4€60

Petit pot 90g: 3€

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Tapenade
Hachée grossièrement, cette tapenade réunit olives noires et olives vertes, mais aussi des capres, des anchois, de la moutarde et de l'ail. Un ravissement à l'apéritif.
Ingrédients : olives noires, olives vertes, capres, anchois, ail, huile d'olive, moutarde, sauge du jardin.
Tarifs :

Pot 212ml 180g: 4€60

Pot 110ml 90g: 3€